Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois !Film
Stéphane Bern raconte le destin de trois grandes figures de l'histoire de la gastronomie française : François Vatel, Antonin Carême et Auguste Escoffier. Quels hommes se cachent derrière les tabliers et les toques ? Quels rôles jouent-ils auprès des plus grands en servant tour à tour Louis XIV, Fouquet, le Grand Condé ou encore Talleyrand et Napoléon ? Quelles innovations apportent-ils en cuisine et comment imaginent-ils des plats emblématiques que l'on sert encore plus de 100 ans après leur création, comme le pâté en croûte, le vol-au-vent ou encore les pièces montées ? Trois hommes, trois époques, trois destins chaotiques, trois réussites exemplaires, mais une seule et même passion : la grande cuisine.
À propos de Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois !
Vatel, Carême, Escoffier : à la table des rois ! est un film de 2023 de genre documentaire réalisé par David Jankowski, Sébastien Devaud.
Les informations de production indiquent une durée de 1h 52m, une production associée à France, un code de langue originale FR.
La distribution créditée comprend Stéphane Bern, Yves Camdeborde, Olivier Lainé, César Troisgros. Le synopsis ci-dessus résume l’intrigue principale sans ajouter d’éléments au-delà des informations disponibles sur le titre.
